Pierre Gruber Pouilly Fuisse 2023 (750ml)

地區/酒造: 法國，勃艮第，普伊-富賽

背景: 皮埃爾·格魯伯酒莊創立於1964年，自1988年起便成為尚-呂克與保羅·艾格特酒莊在勃艮第地區的基石事業。

釀酒方法: 葡萄經手工採摘與分選後，經壓榨處理並置入半桶進行釀造。陳釀過程採用兩新桶的半桶組合，並持續攪拌以維持酒渣懸浮狀態。

Grapes: 100% 夏多內

品飲筆記: 金黃色的酒液泛著微金銀色的光澤。香氣層次豐富，散發成熟黃色水果與些許異國風情的果香，佐以杏仁的點綴。桉樹與芫荽的氣息為整體增添清新感。酒體圓潤絲滑，平衡感絕佳，並以微妙的鮮爽感作為支撐。

食品配搭: 單面煎鱸魚佐酥脆魚皮與小龍蝦高湯，以激發此酒的馥郁香氣；或搭配青蛙腿佐歐芹，佐以白肉與山羊乳酪。

評分: N/A

獎項: N/A