R de Rieussec Bordeaux Blanc 2016（750ml）

國家／產區：
法國、波爾多

產區：法國波爾多（Bordeaux）是全球最重要的葡萄酒產區之一，以氣候溫和的吉倫特河（Gironde）為界，分為「左岸」、「右岸」與「兩海之間」。左岸以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，單寧強勁；右岸以梅洛（Merlot）為主，口感柔順；同時出產頂級干白與甜白酒。

背景：
R de Rieussec Bordeaux Blanc 2016 是由著名的 Château Rieussec 釀造的乾白酒。酒莊位於波爾多 Graves 區，是 1855 年蘇玳 (Sauternes) 一級酒莊，以甜酒聞名。這款乾白酒則以清新的柑橘風味與爽快的收結，成為酒莊傳奇甜酒的鮮明對比。

釀造工藝：
橡木桶熟成的酒液會在酒泥上停留約六個月，並定期攪拌以增加酒體質感與複雜度。最後將橡木桶發酵與鋼槽發酵的酒液巧妙混合（通常比例約 50/50，視年份而定）再裝瓶。

葡萄品種： 57% Sémillon、43% Sauvignon Blanc

品嚐筆記：
酒香強烈而和諧，帶有柑橘、芒果及其他熱帶水果。入口直接而充滿活力，展現同樣的異國果香與清新感。酒體飽滿，結構均衡，橡木桶熟成帶來的奶油香氣逐漸融合，提升複雜度。尾段由怡人的酸度支撐，清爽宜人。

餐酒搭配：
非常適合搭配新鮮海鮮、禽肉及奶油芝士。亦是煙燻三文魚醬或精緻鵝肝的絕佳伴侶。

評分：
CellarTracker：89 分

獎項：
不適用