獺祭 四割五分 純米大吟釀 (720ml)
地區/酒造: 日本山口縣旭酒造
使用米: 山田錦
級別/精米步合: 45% 純米大吟釀
日本酒度: +3
酒精濃度: 16%
風味: 將山田錦研磨至僅存 45%,帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣。酒質特純,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜萬變的味道,是獺祭四割五分的特式。
配搭: 非常適合搭配日式料理(如刺身、鹽烤白身魚) 及清淡調味的中式海鮮、法義料理。
獎項:
純米酒部門金獎(Gold Award):全美日本酒歡評會(U.S. National Sake Appraisal)
榮獲銀獎(Silver Prize):國際葡萄酒挑戰賽(IWC - International Wine Challenge)
純米大吟釀部門金獎:Kura Master 法國日本酒品評會
